Olio Extra Vergine di Oliva estratto a freddo 100% ITALIANO – Contenitore da 5 Litri

60,00 €

Olio leccine raccolte con brucatura e bacchiatura
Ottenuto secondo lavorazione meccanica con frantoio a molazze e spremitura a freddo
Olio viene prodotto e imbottigliato direttamente sul punto di raccolta
Olio Artigianale 100% made in Italy
12 € al litro

Consigliato da:

Olio Aureus è stato protagonista di due puntate speciali di “Fatto da Mamma e da Papà” su RAI 2. Con la conduzione di Flora Canto, ed ospiti speciali ospiti speciali Milena Miconi ed Antonio Giuliani.

Il nostro Olio Aureus è stato scelto da Maria Grazia Cucinotta nella sua avventura culinaria con Chiara Galiazzo al ristorante Saulo di Roma

Esaurito

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Categoria: Olio Extra Vergine Oliva

Descrizione

Descrizione

Per condire a crudo

L’ olio extra vergine di oliva è l’ideale per condire a crudo, grazie alla sua capacità di esaltare il sapore degli ingredienti: tutte le sue caratteristiche organolettiche, dal profumo al gusto fino alle sensazioni percepibili al momento dell’assaggio, valorizzano i cibi con cui entra in contatto.

Per le cotture brevi

Grazie al suo elevato punto di fumo (195°C/198°C) , l’olio di oliva è la scelta ideale per tutti i tipi di cottura.

Il punto di fumo è la temperatura a cui il grasso riscaldato inizia a decomporsi, alterando la propria struttura molecolare e producendo l’acroleina, una sostanza tossica e cancerogena.

Per la cottura al forno

L’olio di oliva è consigliatissimo anche per le cotture in forno: oltre a reggere perfettamente le alte temperature, arricchisce di sapore ogni piatto. Mettilo alla prova per preparare pesce al cartoccio, prelibati arrosti, verdure gustose e patate croccanti.